Medizinische Ernährung bei Gastritis

26 August 2025

Gastritis ist eine Krankheit, bei der die Schleimhaut des Magens entzündet ist. Dieser Prozess kann viele Jahre dauern, was zu Gewichtsverlust, Schleimhautatrophie, Erosionsbildung und Geschwüren führt.

Arten und Symptome von Gastritis

Chronisch

Chronische Gastritis verläuft mit regelmäßigen Entzündungen der Magenschleimhaut. Die Hauptursache für diese Form der Krankheit wird als Bakterium Helicobacter Pylori angesehen, das im Magen und im Zwölffingerdarm parasiten.

Symptome:

Der Schmerz unter dem Löffel mit leerem Magen ist ein schwacher Schmerz oder starke Krämpfe, manchmal tritt er unmittelbar nach dem Essen auf.
Agrioausbruch, Magensäure, Übelkeit, Erbrechen.
Die Schwere unter einem Löffel nach dem Essen, ein Gefühl des übermäßigen Essens, eine starke Fülle des Magens.
Belt mit Luft, Essen, ein unangenehmer Geschmack im Mund.
Abnahme des Appetits.
Instabile Kot, Durchfall, Blähungen.

Atrophisch

Bei dieser Form der Krankheit werden negative Veränderungen in der Schleimhautmembran erzeugt: Die Anzahl der Drüsen, die Salzsäure, Verdauungsenzyme, die Schleimhautmembran, dünner sind usw. Es ist möglich, an Krebs zu gehen, da atrophische Gastritis als Voraussetzungszustand angesehen wird.

Symptome:

Der Geruch eines faulen Mundes.
Abnahme des Appetits.
Ein unangenehmer Geschmack im Mund, der an sich entsteht.
Das Gefühl der Schwere im Magen, das nach dem Erut von Luft verläuft.
Die Zunahme des Speichels ist immer oder regelmäßig.
Übelkeit, Durchfall, Gewichtsverlust.
Muskelschwäche, erhöhte Müdigkeit.

Oberfläche

Die erste Stadium der Entzündung der Magenmembran, die Krankheit betroffene nur kleine Schichten, es gibt keine Erosionsscheinungen, die tiefen Bereiche sind nicht betroffen. Bei der richtigen Behandlung wird die Magenfunktion vollständig wiederhergestellt.

Symptome:

Schmerzen in der Magenprojektion unter dem Löffel im rechten Hypochondrium.
Appetitänderungen.
Erucco, Magensäure, Geruch des Mundes.
Ein Überfall in der Sprache.
Die Blässe der Haut und der Schleimhäute, Anämie.
Reduzierter Druck, Tachykardie.
Übelkeit mit leerem Magen.
Der Magenausbruch nach dem Essen.
Instabiler Stuhl.
Verbesserung der Körpertemperatur.
Speichelfluss.

Erosiv

Es wird auch als "Stress" bezeichnet, da diese Form der Krankheit häufig plötzlich nach der Krankheit, der Nervenspannung, Verletzungen auftritt. Es entwickelt sich schnell, chronisch, multiple Erosion wird gebildet.

Symptome:

Akute Bauchschmerzen nach dem Essen oder mit leerem Magen.
Die Kot sind dunkel, sie ähneln Teer.
Beim Erbrechen - Blutgerinnsel.
Bauchschmerzen, Kotstörung.
Home, Übelkeit, Erbrechen.
Allgemeine Schwäche.

Chronisch, Schwellung, Übelkeit, allgemeine Schwäche und Beschwerden können gestört werden. Exazerbationen sind oft saisonal.

Fokal

Dies ist eine Entzündung der Schleimhaut des Magens überall.

Symptome:

Verstopfung, Durchfall, ihre Abwechslung.
Magenschmerzen.
Übelkeit, selten - Erbrechen.
Ein unangenehmer Geschmack im Mund, Magensäure, mit einem unangenehmen Geruch.
Fehlfehler im Verdauungstrakt.
Slunität, Speichelfluss, Fieber.

Scharf

Dies ist ein akuter Entzündungsangriff der Magenschleimhaut, der unter dem Einfluss eines starken Stimulus auftritt. Der Angriff entwickelt sich plötzlich, verläuft hart, sogar Erosion und Blutungen können sich bilden.

Symptome:

Boddy
Akute Schmerzen unter dem Löffel, ein Gefühl der Schwere.
Übelkeit, Erbrechen.
Schwindel, Schwäche.
Erbrechen mit einer Mischung aus Blut.
Flüssige Kot binden nach 1-2 Tagen.

Während der Verschlimmerung

Die folgenden Symptome treten im Verschlechterungsstadium auf:

Flüssiger Stuhl.
Eine Erhöhung der Körpertemperatur zu den Indikatoren von 38,5-39 ° C.
Appetitverlust oder seine akute Abnahme.
Sehr schnelle Sättigung, nach der der Schweregrad im Magen auftritt.
Schmerzen in der Magenprojektion, die sich nach dem Essen intensiviert.
Übelkeit, Erbrechen.

Allgemeine Energieregeln für Gastritis. Welcher Behandlungstisch ist der Kranken?

Allgemeine Prinzipien der Diät:

Die Diät muss ausreichend BJU, Spurenelemente, Vitamine sein.
Sie müssen 4-6 Mal am Tag in kleinen Portionen essen.
Während der Exazerbationszeit werden Produkte, die reich an Faser sind, ausgeschlossen: unreife Früchte, Erbsen, Bohnen, Johannisbeeren, Daten, Trauben, Brot aus dickem Mehl. Gemüse sollte erst nach der thermischen Behandlung konsumiert werden.
Gewürze, Gewürze, scharfe Snacks ausschließen.
Kokans Essen, Dampf, Eintopf. Während der Exazerbationszeit - gereinigt. Sie können nicht mit der Bildung einer dichten Rinde braten und backen.
Produkte ausschließen, die Bindegewebe enthalten. Dies ist sehnig und fettes Fleisch, Butter, Knorpel, Fisch und Geflügel.
Einige Patienten zeigen die Ablehnung von Milch- und Milchprodukten.
Produkte ausschließen, die Salzsäureprodukte stimulieren und schwer zu verdauen sind. Dies sind Radis, Hosen, Radieschen, Knoblauch, Zwiebeln, Pilze, Brotbrot, Konserven und Zed.
Alkohol ist in jeder Menge verboten.

Gastritis -Patienten zeigen eine Ernährungsnummer 1. Ihr Ziel ist ein moderates thermische, mechanische und chemische Funken des Magen -Darm -Trakts mit einer vollständigen Ernährung, die Entzündung, Stimulation von Geschwüren, Motorstandardisierung und die Sekretionsfunktion des Magens verringert.

Allgemeine Merkmale der Ernährung Nr. 1

Dies ist eine physiologisch vollständige Kaloriendiät und der Inhalt von BJU. Begrenzte Stimuli der Schleimmembran, Krankheitserreger größere Sekretionlange Zeit verzögern Sie den Magen und die Lebensmittel schwer zu verdauen. Sehr kalte und sehr heiße Gerichte sind ausgeschlossen. Das Essen ist gedämpft oder gekocht, einige Gerichte werden ohne Rinde gebacken. Fisch und nicht rotes Fleisch können mit einem Stück serviert werden.

Ernährungszusammensetzung Nr. 1:

Proteine-90-100 g (von denen 60 % Tiere sind);
Gase: 100 g (von denen 30 % der Anlage);
Kohlenhydrate-400-420 g;
Kalorieninhalt-2800-3000 kcal;
Sal-10-12 g;
Freie Flüssigkeit - 1,5 Liter.

Die Diät ist 5 bis 6 Mal am Tag vor dem Schlafengehen, Sie müssen Milch oder Creme trinken.

Merkmale von Lebensmitteln für Kinder und Jugendliche:

Es ist notwendig, sich strikt an die Ernährung zu halten. Es gibt oft in kleinen Teilen. Daher ist es notwendig, einem Kind dem hausgemachten Lebensmittel der Schule zu geben.
Das Kind muss Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie leichte Snacks haben.
Die Produkte, die das Kind isst, müssen frisch sein, ist für das Kind strengstens untersagt, was gestern oder vor einigen Tagen vorbereitet wurde.
Die Ernährung muss Schleimbrei, Milchprodukte, fettarmes Fleisch und Gemüse haben.
Es ist notwendig, Fast Food, kohlensäurehaltige Getränke, Schokolade und andere schädliche Produkte vollständig aufzugeben, die Kinder so sehr lieben, dass es eine gewisse Schwierigkeit ist.
Die Ruhe zwischen den Mahlzeiten sollte 2-3 Stunden nicht überschreiten.
Es ist notwendig, Süßigkeiten vollständig aufzugeben.

Eine Diät für ein Kind sollte sich streng individuell entwickeln. Daher wird es sein, einen maximalen Nutzen zu erzielen. Während der Verschärfung sollten alle Anstrengungen angewiesen werden, um die Körperbelastung zu verringern. Um dies zu erreichen, müssen Sie die Regeln befolgen:

Um sicherzustellen, dass das Kind gleichzeitig durch gleiche Intervalle gegessen hat.
Alle Essen müssen frisch sein.
Sie können nur Essen eintopf, kochen und backen. Sie können Gemüseöl verwenden.
Sie können Nahrung nicht mit Aromen, Süßungsmitteln, Farbstoffen verwenden.
Es ist notwendig, sicherzustellen, dass das Kind nicht getrocknet ist.
Ausschließen von Konserven, geräuchertem Fleisch, Gurken, scharfen Gerichten.
Das Essen sollte warm oder bei Raumtemperatur sein.

Der Schuljunge muss vor der Schule ein volles Frühstück haben. Sie müssen Snacks machen, aber nicht verderblich. Es ist besser, Gemüse, Obst, Bäuche usw. zu geben.

Eigenschaften einer Diät mit geringer Säure

In diesem Zustand erzeugt der Magen wenig Salzsäure, so dass die Nahrung schlecht verdaut ist. Infolgedessen erhält der Körper nicht alle nützlichen Nährstoffe und Substanzen, die darin enthalten sind.

Was kann nicht gegessen und trinken und was kann und sollte sein?

Die Hauptaufgabe besteht darin, die Produktion von Säure und Enzymen zu erhöhen und den Prozess der Übergabe des Lebensmittels in die Masse zu beschleunigen Darm. Lebensmittel sollten flüssig oder gereinigt sein, Sie können saure Produkte verwenden: frisch, kefir, zitrusfrüchte. Wenn es keine Verschlechterung gibt, können Sie sogar gebratene Gerichte essen, aber ohne Panorameter und mit einer kleinen Menge Öl gekocht. Die Temperatur der Gerichte sollte nicht mehr als +60 ℃ und mindestens +15 ℃ betragen. Die tägliche Diät muss 2500-3000 kcal enthalten.

Die reduzierte Säurediät ist sehr unterschiedlich. Es kann Getreide, Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch, Brühen, Backwaren, Tee, Kaffee, Säfte, Milchprodukte und Milchprodukte konsumieren. Es können jedoch keine Fette, Süßigkeiten mit Sahne, Gemüse und Obst essen, die Blähungen und Fermentation verursachen (Zwiebel, Kohl, Knoblauch, Hülsenfrüchte, Trauben). Sie können SDOBA nicht essen, der Backen muss trocknen. Sie trinken keine Milch in ihrer reinsten Form, da dies hilft, die Säure zu verringern. Es kann zu Tee hinzugefügt werden, Brei. Die Gruppen müssen gut gekocht sein, und es ist besser, sie zu reinigen.

Ernährungseigenschaften mit größerer Säure

Wenn der Magen zu viel Säure produziert, schädigt er seine eigene Schleimhautmembran. Die Gründe für diesen Zustand sind Helicobacter Pylori, ein Überschuss in der akuten, würzigen Fettdiät.

Wie kann man mit hoher Säure umgehen?

Es ist wichtig, die Ernährung zu beobachten, salzig, geräuchert, gebraten, scharf zu lassen. Sie müssen in kleinen Portionen essen, viele flüssige Lebensmittel und Kartoffelpüree konsumieren. Die Ernährung kann Stöcke, Koteletts, die tägliche Salzrate haben: 8 g sind erlaubt, Backwarenprodukte. Das Essen muss auf Dampf, Dampf, Ofen oder Kochen zubereitet werden. Der Kaloriengehalt der Diät beträgt 2200-2500 kcal. Manchmal Rezept von Ärzten Rezept Vitamin -Komplexe.

Die Ernährung muss vielfältig sein, damit der Körper alles notwendige erhalten kann. Es gibt jedoch Einschränkungen. Nicht -acite -Früchte sind erlaubt, alle Arten von Zitrusfrüchten sind verboten, einschließlich Kiwi. Trauben können ohne Muschel gegessen werden, harte Früchte werden gekocht oder aus Kartoffeln gefertigt. Weizenbrot ist erlaubt. Jeden Tag müssen Sie Milch- und Milchprodukte konsumieren, aber fermentierte Milchprodukte sind verboten. In der Ernährung kann das niedrige Fett vorhanden sein, ein Vogel ohne Sehnen und Knorpel ohne Haut. Die Suppen wirken sich auf den Magenzustand aus, aber die Brühen müssen schwach sein. Sie können keine Suppe und saure Kohlsuppe herstellen.

Eigenschaften der Ernährung mit Gastoduodenitis und Magenerosion

Die Ernährung sollte Lebensmittel ausschließen, die die Schleimhaut des Magens und einen 12 -Pimple -Darm verärgern. Die Ernährung sollte Getreidesuppen umfassen, vorzugsweise mit Sahne oder Milch, flüssigem Getreide, fettarmen Fett, Fisch, Truthahn, fein gehacktem Hühnchen, fettarmen Produkten in Fettsquer -Crema, Kefir, Milch, Joghurt, Butter, gekochtem Gemüse, Brot, Verbindungen, Verbindungen, Tee, Tee von Kräutern, Fruchtsäften. Spiele. Das Essen sollte heiß, gekocht oder gedämpft sein. Sie müssen 5 Mal am Tag in kleinen Portionen essen.

Any alcohol is prohibited in any quantity, drinks with caffeine, strong tea, pepper, mustard, fat, fried, salty, sausages and sausages, smoked meats, canned foods, raw fruits and vegetables, citrus, tomatoes, onions, cabbage, radicals, ketchup, mayonnaise, seasoning, sweets, ice, ice, creams, creams. Sie müssen auch mit dem Rauchen aufhören.

Sie können nicht essen und trinken: Ein Speichertisch

Wir bieten eine Liste von Produkten an, die für Gastritis nicht konsumiert werden können.

Produktgruppe	Produkte und Gerichte
Suppen	Fisch- und Fleischbrühe, starke Gemüseablagerungen, Pilzbrühe, Borscht, Kohlsuppe, Okloshka
Mehl- und Brotprodukte	Jeder frische Brotkuchen, Roggen, Blätterteig, Blätterteig
Fleisch und Vögel korralieren	Sehnige Sorten und Fars aus Fleisch und Vögel aus Porral, Ganso, Ente, geräuchertem Fleisch, diagetendem Essen
Fisch	Salz, Fett, Konservenfisch
Milchprodukte	Sehr landwirtschaftliche Milchprodukte, salzige und scharfe Käse, begrenzte Sauerrahm
Eier	Gebraten und gefickt
Gruppen	Palovka, Hirse, Mais und Gerstezerealien, ganze Pasten, Hülsenfrüchte
Gemüse	Weißer Kohl, Hosen, Rüben, Beschleunigten, Radieschen, Gurken, Zwiebeln, Pilze, Konserven, Sauerry und Salzgemüse, mariniert
Snacks	Alle salzig, scharf, geräuchert und Dosen
Süßigkeiten, Früchte	Buchten und saure Früchte, unreife, Ballaststoffe, Schokolade, Eis, nicht ausgestattete Früchte
Saucen und Gewürze	Radieschisch Spicy Radich, Senf, Pfeffer, Tomate, Pilze, Fisch- und Fleischsaucen, begrenzen Vanillin, Zimt, Petersilie, Dill
Getränke	KVSS, schwarzer Kaffee, Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke
Fett	Alle außer raffiniertem Pflanzenöl, Butter und Ghee Butter

Was können Sie essen und trinken, außer gewöhnlichem Wasser?

Wir bieten eine detaillierte Tabelle an, listet die Produkte auf, die für Gastritis konsumiert werden können.

Produktgruppe	Produkte und Gerichte
Suppen	Lácteos aus gut gewebten oder gereinigten Müsli (Reis, Grieß, Hafer), in Kartoffel, Karottenbrühe aus sauberem Gemüse, mit Vermicélels mit gereinigtem Gemüse, Milchprodukten, gut gefüttert mit gut baggy Fleisch, Hühnchen, süße Berlen aus BRURNIES mit Crib mit dem Zugang zu Bilze; Suppen können mit Sahne, Butter, einer Mischung aus Ei und Milch gewürzt werden; Suppenmehl trocknet in einer trockenen Pfanne
Brot- und Mehlprodukte	Weizenbrot des Mehls der getrockneten Kuchen oder des höchsten oder von größerem Grad, trockenen Keksen, trockenen Keksen, nicht verschrotteten und gut gebackenen Brötchen 1-2 Mal pro Woche, gebackene Kuchen mit Apfel, gekochtem Fleisch oder Fisch, handwerklicher Käsemarmelade
Fleisch und Vögel korralieren	Bájaro: Ohne Haut, Sehnen, Fett, Faszie; gekochtes Fleisch und Dampfplatten; Junge Menschen mit fettarmen und Schweinefleisch, Truthahn, Kaninchen, Hühnern; Dampfbrötchen, Koteletts, Titten, Zrazy, Rindfleisch -Stroines aus gekochtem Fleisch, Kartoffelpüree; gekocht und Leber
Fisch	Niedriger Fisch ohne Haut, Koteletts oder ein Stück ist gedämpft oder gekocht
Milchprodukte	Sahne, Milch, nicht sacidischer Kefir, Acidophilin, Joghurt, frische Säure, sauberes Häuschenhaus; Castelson -Gerichte: Soufflé, Backkäsekuchen, Puddinen, faule Fleischbällchen; Seltener instabiler geriebener Käse - Scheiben
Eier	2-3 Eier pro Tag in Form von Steam Tortilla
Gruppen	Reis, Sarazenen Weizen, Grieß, Avena; Wasser- oder Milchbrei, Sarracenweizen: Reinigung, Getreide müssen eine halbe Annotation sein; Puddings, Dampf -Souffle, Koteletts aus gemahlenen Getreide; Fein gehackte gekochte Nudeln, Vermicelli
Gemüse	Karotten, Kartoffeln, Blumenkohl, Rüben, grüne Erbsen (begrenzt); Gemüse werden verdampft oder gekocht und gereinigt (Dampf, Souffle, Püree); Frühes Zucchini und Kürbis können nicht gereinigt werden; Der Suppen wird eine sehr fein gehackte Dill hinzugefügt; Bis zu 100 g - reife Tomaten ohne Herz
Snacks	Fleischsalat, Fisch, gekochtes Gemüse, gekochte Zunge, Doktorandwurst, Leberpaste, Diät oder Milchwurst, eine Abkochung von Gemüse, Störkaviar, nicht resistentem Käse, nicht fettvolles Gemüse und ohne Lösen, selten eine Kraft und Herstellung von kein Fett.
Süßigkeiten und Früchte	Früchte und süße Beeren in gebackenen, gekochten und gereinigten Kartoffeln, Gelatine, Püree aus Kartoffeln, Gelee, Mäusen, Samboo, saubere Kompotts, Schneebälle, Baiser
Gewürze und Saucen	Behamel ohne Mehl und Butter, Obst, Milchfrucht, saure Sahne
Getränke	Schöner Tee, Kamille -Tee, Tee mit Sahne oder Milch, schwacher Kaffee mit Milch, schwachem Kakao mit Milch, süße Beeren- und Fruchtsäfte, Rosenabscharf
Fett	Butter ohne Salz, Ghee von raffinierten Ölen mit höherem Gemüse als Additiv für die Gerichte

Menü für jeden Tag: Ein Beispiel für eine wöchentliche Diät für Gastritis

Wir bieten unsere Menüversion für eine Woche an. Es enthält grundlegende Gerichte, Snacks, interessante Ideen, wenn keine Zeit zum Kochen ist.

Wichtig! Diese Menüoption ist für Gastritis mit hoher Säure geeignet

Montag

Frühstück: Dampffleischkrawatten, Kartoffelpüree, Milchtee;
Zweites Frühstück: Obstgelee, ein Glas Milch;
Mittagessen: Reinige Reissuppe, Kartoffelauflauf mit gekochtem Fleisch, sauberer Apfelkompott;
Jocadura des Nachmittags: Abkochung von Rosahip, salzige Kekse;
Abendessen: Dampfhauskäse, saubere Sarazen -Thrigo -Pumpen in Milch, Obstgelee;
Nachts: Ein Glas Milch.

Dienstag

Frühstück: Nichtsacidic Cottage -Käse mit Zucker und Milch, Brei aus Grießmilch, Milch mit Milch;
Zweites Frühstück: süßer gebackener Apfel mit Zucker, ein Glas Milch;
Mittagessen: Milchsuppe mit Perlen, Dampffleischkoteletts, Rübenpüree, Obstgelatine;
Nachmittagssozio: Rose -Abkochung mit Keksen;
Abendessen: Reisreis, Milchgelee, weiches Ei;
Nachts: Ein Glas Milch.

Mittwoch

Frühstück: Weiches Ei, saubere Sarracengladrate in Milch, Milch mit Milch;
Zweites Frühstück: gebackenes Manzana, ein Glas Milch;
Mittagessen: Gemüsesuppe, Reispudding, Apfelgelee;
Jocadura des Nachmittags: Abkochung von Rosahip, salzige Kekse;
Abendessen: Sarazenen Weizen, ein Glas Milch;
Nachts: Ein Glas Milch.

Donnerstag

Frühstück: Milch Buddine, Milchsreinigreis, Milchtee;
Zweites Frühstück: Ein Glas Milch, Obstgelee;
Mittagessen: Reissuppe, Dampffleischkoteletts, Karottenpüree, sauberer Kompott;
Jocadura des Nachmittags: Abkochung von Rosahip, salzige Kekse;
Abendessen: gebackene Nudeln mit Hüttenkäse, ein Glas Milch;
Nachts: Ein Glas Milch.

Freitag

Frühstück: Karottenpüree, überflutete Zunge, Erdnüsse Milch, Milch mit Milch;
Zweites Frühstück: sauberes Obst von getrockneten Früchten, ein Glas Milch;
Mittagessen: Saubere Hafermilch, Dampffischetiketten, Kartoffelpüree mit Gemüseöl, Gelee;
Jocadura des Nachmittags: Abkochung von Rosahip, dünne Scheiben aus trockenem Weißbrot;
Abendessen: Dampfkotel, Karottenpüree, Perlenmilch, Putzbrei, süße Beerengelee;
Nachts: Ein Glas Milch.

Samstag

Frühstück: Dampffischkotelett, Kartoffelpüree mit Gemüseöl, Milch, gereinigtem Sarazenenweizen, Milchtee;
Das zweite Frühstück: ein süßer Apfel mit Zucker, ein Glas Milch;
Mittagessen: Milchkassen, Dampffleischbällchen, gekochtes Vermicéls mit Butter, Beerengelee;
Nachmittagssozio: eine Abkochung von Rosserien und Keksen;
Abendessen: Dampffischkotelett, Kartoffelpüree mit Gemüseöl, Milchkoffer, Milchgelee;
Nachts: Ein Glas Milch.

Sonntag

Frühstück: Backfleischkuchen unter Behamel -Sauce, Kartoffelpüree, Milchreinigbrei, Milch mit Milch;
Zweites Frühstück: Gelatine aus süßen Beeren, ein Glas Milch;
Mittagessen: Kartoffelsuppe, Dampffischetiketten, Kartoffelpüree mit Gemüseöl, Milchgelee;
Jocadura des Nachmittags: Abkochung von Rosahip, salzige Kekse;
Abendessen: Fleischbrötchen, Kräuter und Reis gefüllt, gedämpft, Obstgelee;
Nachts: Ein Glas Milch.

Rezepte von köstlichen Gerichten ermöglichten Gastritis

Suffle Suuffle SUV

Zutaten:

500 g Hühnerbrust;
100 g Karotten;
1 Ei;
30 g Butter;
Salz zum Geschmack.

Vorbereitung:

Durch die Fleischmühle lässt das Hühnersteak und die rohen Karotten aus.
Fügen Sie ein rohes Ei und geschmolzenes Öl zu gehacktem Fleisch hinzu.
Salz und das Hackfleisch mischen.
Geben Sie Dampf ein und aktivieren Sie den Kochmodus.

Risotto mit Kürbis und gebackenem Kalbfleisch

Zutaten:

300 g Reis;
300 g Kürbis;
4 Esslöffel. l. Pflanzenöl;
400 g niedriger Kalbfleisch in Fett (Schnitt);
2 Esslöffel. l. Butter;
700 ml ehrwürdige Brühe;
Salz zum Geschmack.

Vorbereitung:

Backen Sie einen Kürbis in den Ofen, bis er bei 180-200 ℃ Soft-40-60 Minuten ist.
Pürieren Sie das Kürbisfruchtfleisch aus der Püreekartoffeln.
Fügen Sie Gemüse und Butter in die vorgeheizte Pfanne, legen Sie den Kürbis und verschieben Sie.
Den Reis in die Pfanne gießen, mischen und zwei Minuten bei schwacher Hitze vorbereiten.
Gießen Sie ein Glas Brühe, lassen Sie es vollständig absorbiert, um 1 ml zu fügen, während Sie absorbieren.
Fügen Sie Kürbispüree zu fertigem Reis, Salz hinzu und mischen Sie.
Das Fleisch schälen, Salz im Ofen backen.
Schneiden Sie das fertige Fleisch mit Scheiben und servieren Sie sie mit Risotto.

Fischfleischbällchen

Zutaten:

800 g Kabeljau;
160 g Weizenbrot;
2 Eier;
80 g Karotten;
80 g Sauerrahm;
200 ml Wasser.

Vorbereitung:

Fisch waschen, kämpfen und skalen, die Flossen schneiden.
Fisch zeichnen, kleine Samen beseitigen.
Lassen Sie das Kabeljau -Filet dreimal durch eine Fleischschleife. Brot in Wasser zum letzten Pass eingeweicht.
Ei und Wasser in gehacktes Fleisch hinzufügen.
Schlagen Sie das Hackfleisch auf die Luft.
Die Fleischbällchen bilden.
Erhitzen Sie den Ofen auf 200 ° C und legen Sie die Fleischbällchen auf ein geschmiertes Backblech mit Öl. 15-20 Minuten backen.

Häufige Fragen

Wie isst man mit Gastritis, wenn Sie Gewicht verlieren möchten?

Stoppen Sie die folgenden Produkte sollten platziert werden:

Hautloses Huhn, Kaninchen, gekochtes Fisch, fettarmes Fleisch, fettarmer Häuschenkäse.
Gemüseöl 1-2 Teelöffel. pro Tag.
Sarracenweizen, Haferflocken in kleinen Mengen - Abb. Ablehnungen von Hirse, Gerste, Grieß, Gersteperl.
Früchte und süße Beeren.

Es gibt oft kleine Portionen, unter den Mahlzeiten müssen sie 3 Stunden dauern. Brot essen, Geschirr in der Gemüsebrühe kochen, Salz reduzieren. Es ist besser, den grünen Tee von Getränken zu bevorzugen.

Ist es möglich, Brot für Gastritis zu essen?

Mehlweizenbrot für den ersten oder höchsten Trocknen oder gestrige Kuchen.

Ist es möglich, Alkohol für Gastritis zu trinken?

Nein, Alkohol muss vollständig ausgeschlossen sein.

Wie kann man mit Schmerzen mit Gastritis zu Hause umgehen?

Präparate, die die Reizung der Schleimhaut verringern, hilft, Schmerzen zu lindern. Mit starken Schmerzen, Holinblöcken, Antispasmodik und Analgetika. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass sie den Zustand des Magen -Darm -Trakts verschlimmern können, sodass Gastprotektoren mitgenommen werden müssen.